15 Exempel på dekantering - Encyklopedi

Video: Dekantera och lufta vin – Så här gör du

Innehåll

Exempel på dekantering
Andra tekniker för att separera blandningar

De dekantering är ett fysiskt förfarande där en fast eller flytande separeras försedd med större densitetÅ andra sidan upptar den övre delen av den att ha en lägre densitet heterogen blandning.

Det är en process som används i stor utsträckning i laboratorier och olika industriella miljöer och bör inte förväxlas med sedimentering, vilket är separationen av fast avfall i en suspension genom effekten av allvar i tiden.

För dekantering, blandningen måste sätta sig tillräckligt länge för att den tätare substansen ska sjunka ner och kan extraheras genom en tratt.

Det finns två sätt på vilket det kan utföras, beroende på status för de deltagande ämnena:

Dekantering av fast-vätska
Dekantering av vätska-vätska

Se även: Exempel på homogena och heterogena blandningar

Exempel på dekantering

Avloppsrening. Smutsiga vatten tenderar att vara tätare än rena eftersom de innehåller partiklar och andra suspenderade ämnen, varför det är möjligt att genomföra en första filtreringsprocess genom successiva dekanteringsprocedurer.
Separation av olja och vatten. I oljeutvinningsprocesser är det ofta nödvändigt att tillgripa dekantering till separata lipider vatten eller fast krossprodukt. Detta görs vanligtvis genom en separeringstratt.
Biodiesel- och glycerinseparation. Eftersom det senare är en biprodukt från att erhålla bränsle från vegetabiliska eller animaliska fetter och oljor, krävs ofta en sedimenteringsprocess för att separera dem, eftersom glycerol är mycket tätare.
Vattenrening. I livsmedelsindustrin görs vanligtvis vatten drickbart genom sedimenteringssteg, vilket möjliggör utvinning av leror och suspenderade material som kan påverka beredningen av mat.
Dekantering av vin. För att separera vätskan från de rester som kan ha bildats i flaskan rekommenderar experterna en dekanteringsprocess som gör att sedimentet extraheras och syresätter vinet. Detta är vanligt i långmognade viner.
Beredning av mexikansk pozol. I upprättandet av detta jäst dryck majs och kakao dekanteras den redan kokta blandningen vanligen för att separera fasta eller halvfasta rester från själva drycken.
Skaffa vinäger. Under raffineringsprocesserna av växtbaserad vinäger används ofta dekantering för att separera den från de tyngre oljor som erhålls under vinägerprocessen. råmaterial.
Oljeraffinering. Under raffinering av olja, olika typer av kolväten användbar, både i form av gas och vätska, och dessa separeras från resten genom dekantering, så att de lättaste extraheras och de tätaste föreningarna kan fortsätta raffinera.
Havsoljeutvinning. Det är också fallet när man utvinner olja från havsbotten från blandning av kolväte med havsvatten, ett tillstånd som åtgärdas genom dekantering av kolväte, mycket tätare än vatten. Den första lagras och den andra återförs till havet.
Vid beredning av såser. Dekantering används ofta för att separera ämnen från andra under hela kulinarisk beredning, särskilt för att extrahera fetter och andra vätskor oönskade från någon användbar lösning, som såser.
Safttillverkning. Till exempel juice av tamarind eller andra fibrösa frukter, i vilka vätskan separeras från massan eller tät massa från fibern, genom enkla dekanterings- och sedimenteringsmekanismer.
Askan i ett vulkanutbrott. Även om askan är väldigt lätt och förblir upphängd en stund i luften kommer effekten av tyngdkraften och densiteten att göra dem lugna, så att de blir rena igen.
Skaka den innan du använder den. Många produkter har denna rekommendation på förpackningen: det beror på att uppehållstiden har kunnat separera komponenterna genom densitet (eller sedimentering), och endast genom att skaka den kan den återhämta sin homogenitet.
Återvinning av kvicksilver vid förorening av vattenlevande vatten. Många olyckor eller metoder (såsom olaglig gruvdrift) kan frigöra kvicksilver i vatten från floder och sjöar, vilket genererar mycket miljöförstöring. I dessa fall kan dekantering användas för att extrahera kvicksilver från delar av vatten och försöka vända skadan.
Grädden av mjölken. Genom naturlig dekantering separerar mjölken i vila grädden eller ostmassan (lipidinnehåll), en gulaktig och tät substans, från resten av mjölken till den punkt att den kan avlägsnas mekaniskt.